近日，上高县市场监督管理局组织辖区各监管分局深入校园，开展食品安全专项检查。

检查人员先后来到徐家渡徐市中学食堂和徐家渡中心小学食堂，重点对原材料采购、加工制作、餐具清洗消毒、食品贮存、食品留样及疫情防控措施等情况进行了全面检查。检查人员要求学校食堂必须建立集中用餐陪餐制度，从业人员必须取得体检合格证明才能上岗；原材料必须严格把好验收关，建立索证索票和进货查验记录制度；严禁采购未经检验的肉类及其制品；必须制定食品安全事故应急预案。